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【杏桃鬆餅屋uzna omom】來自東京原宿的超夯彈力鬆餅，顛覆你對鬆餅的看法

今天要介紹的美味下午茶，是近來頗有名氣的「杏桃鬆餅屋uzna omom」

 杏子豬排的老闆以烘焙業起家，因為對甜點無法忘情，日前找上了

東京彈力鬆餅的元姐「杏桃鬆餅屋uzna omom」，耗資近千萬，在台北東區成立了第一家海外分店！

( 哇！看到報導，光是這頭銜就讓人覺得十分好奇，有股衝動了說~)

鬆餅近來在下午茶店大流行，總類真的也滿多的呢！一般台灣比較常見的是格子鬆餅類的

而這來自東京原宿最夯的卻是口感軟蓬的彈力鬆餅

話不多說~~趕緊跟著我來去體驗這來自日本，不一樣的美味鬆餅吧！

 杏桃鬆餅屋，位在東區216巷這一帶熱鬧的街上，地點滿好找的

而且目標很名顯，雖然沒有大大的招牌，但這潔白的門面，讓人一眼就認出它來了呢！

 一進門，便可見這小小的接待櫃檯，深色的原木，怎麼這麼的有質感呢！

店員的制服也整個很有日系的味道

 等待座位的同時，在一角發現了這小縫隙，我覺得很有味道，便隨手拍下

櫃檯對面，擺放著這厚實的櫃子

上頭有販售許多日本茶，若喜愛日式口感的朋友，可以帶些回家

 靠窗的沙發區，哇！有一整片的落地窗耶！！的確很適合女子的約會

坐在這一桌，挺顯眼的，但感覺也很棒！

 中間的座位區，這天我們只有兩個人，被安排到照片後方的某一桌

這是趁著剛好有不少客人離開時，拍下的照片，平日來這也是客滿的，好可怕~

店裡整個都是白色調加上原木色桌椅的配色，給人的感覺很沉穩、很舒服

 再往裡走的沙發區

不知是人多，還是怎樣滴~我個人覺得有點亂的感覺！呵呵

最裡面的一區，好大呀！但感覺是大包廂嗎？哈哈~

如果是一大群人來包場，肯定會很熱鬧，但若陌生人被安排在這一區，個人覺得會有點吵，有點不自在

所以，老實說，我沒有很愛這最裡面的座位區的設計

 很美麗的工作吧檯，簡單的擺放著瓶瓶罐罐，就是最美的裝飾了

 茶類的名稱我有點忘了，那時只是單純想去享受一下，沒有部落客的感覺上身

所以，記得不是很清楚，也忘了拍下名稱，還請見諒

但好喝的茶，口感是不會忘的，很道地很日式的味道，香又好喝，不苦澀十分順口

他們家的茶幾乎都是沒有甜味的那種茶，不過有飲料類的啦！只是，我覺得吃甜點還是配上一壺熱茶，最對味

 杏桃馬斯卡彭鬆餅

將將~主角們上場，這道可是點菜率第一的甜點，日本超人氣的招牌口味喔！

所以，怎麼可以沒有點它呢！(笑) 看完菜單，立馬點的就是這道

 杏桃台灣沒有生產，日本產量極少，由美國進口再行醃漬

 五層鬆餅的層層堆疊，堆出厚實美味的感動

有著淡淡的奶香和淡淡的杏桃香氣，杏桃本身不會甜膩，和一般吃到的水果鬆餅口感大不同

杏桃是醃漬過的，所以...吃起來有點像蜜餞( 哈哈~這樣形容很明白易懂了吧！)

鬆餅軟Q，配上杏桃或沾著鮮奶油，都好好吃，很美味

 蘇芙蕾厚鬆餅

這道也是招牌人氣，必點的一道，因為，它是台灣限定，獨家販售

驚人的就是它把鬆餅的厚度增加了四倍，達到了四公分，兩層的就八公分了呢！

 不過，因為都是現做的，所以，需要一點時間等待，而這道的等待時間更長，約20~30分鐘

其實，邊聊天、邊吃第一道甜點，等待的時間感覺也不那麼長了

服務生端上桌是熱的呢！而且有香氣撲鼻而來，是淡淡的奶香和蛋香

 非常厚實呀！四公分耶！哈哈~

外觀像蘇芙蕾，但是卻不會因為時間久了而塌陷，不過，這和我們一般以往吃到的蘇芙蕾，不太相似喔！

個人覺得它比較像雞蛋蛋糕，哈哈~~非常紮實的蛋糕，加上蜂糖漿就像蜂蜜蛋糕了

 吃起來很過癮，很有飽足感，但是口感上個人覺得稍嫌偏乾，要配著茶慢慢的享用才行

兩道甜點都滿有特色的，有顛覆我以往對鬆餅的看法，也讓我享受到了不一樣的美味

可是比起來的話，我和友人都比較愛~杏桃馬斯卡彭鬆餅

口感比較有層次、有變化，而且也比較濕潤、軟Q

 不過，都值得推薦給大家去嚐鮮，畢竟美食這玩意，還是要自己去體驗才明白！哈哈~拜啦！

而且他們家的甜點價錢算滿平價的喔！吃這一頓午茶下來，輕鬆沒負擔

( 有負擔的大概就是體重啦！噗噗 )

杏桃鬆餅屋uzna omom

 02-2771-2977

台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

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