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【上菜囉!Viva la fete】絕對會再回訪的超美味法義料理,老闆用料不手軟呀!

 我遇見了超美味的法義料理,到現在想起來還回味不已

今天要來介紹的是一家,位在巷弄內,看似平凡,可是卻隱藏著感動人心、用心料理的美味餐館

不說大家可能不知道,「上菜囉!」這裡的老客人,很多都是政商名流,有的還是餐飲界的董娘

可以征服這些人的胃,真的是不簡單,不過!老闆說這些政商名流和董娘,都很低調,所以不要問是誰啦!哈哈

大家可能會好奇,那老闆一定是什麼在法國學過料理或是什麼藍帶主廚吧!?

 答案,可是會跌破大家的眼鏡,老闆在電子業待了十多年,平常很喜歡自己做料理給家人吃

以前,常到國外出差,友人知道他愛下廚,就趁他出差時傳授他道地家傳的料理

老闆完全愛上了,回到台灣用心鑽研,並研發出屬於自己的好味道

之後,便毅然決然的離開了他熟悉的電子業,投入了餐飲業,希望讓更多人品嚐到他對法義料理的熱情

這天,很高興和好麻吉要一起來去吃法義料理耶!好高級,可是卻沒有貴到讓人掉下巴的價錢

整個大興奮,要來品嚐~~上菜囉!的美味料理啦!

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 上菜囉!從捷運忠孝新生六號出口出來後,往濟南路三段的方向走,大約5分鐘就可到達

地理位置算是滿好找的,濟南路三段這一帶是屬於住宅區,所以,環境還不錯且挺安靜的

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  一推開門給我的感覺好溫馨

這裡雖然賣的是法義料理,可是,卻沒有拘僅的感覺,來這裡你可以很輕鬆、很自在,隨性慵懶點都無妨

有一種鄰家餐館的感覺,誰說吃法義料理一定要正式且受拘束呢!

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 門口的小圓桌,帶點小小的優雅

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 店內的接待、結帳櫃檯

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 店裡的佈置算是簡單、舒適

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 我們坐在這一桌,有點小法式的感覺呢!喜歡~

而且這氣氛像不像是在家中的感覺,好舒服呀!

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 這裡也有提供兒童座椅喔!霏霏乖乖坐在上頭玩耍

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 接下來,來看看他們家的菜單

這個算是上菜囉!的招牌,超大的炙燒大戰斧牛排

看看那1.4公斤的大份量,比一個人的臉還大耶!然後,一千元的紙鈔在一旁有多麼的渺小呀!

不過,這個是要提前兩天預約才吃得到的美味,有機會也非常想來嚐嚐這超大的份量

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餐點除了有單點的,也有套餐的組合

菜色的選擇雖然稱不上非常的多樣,但是這些可全都是老闆的拿手好菜喔!

光是選擇要吃什麼,也是會讓人傷腦筋,因為,每一道看來都好想要點來吃吃看呀!哈哈~

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 湯品,馬鈴薯濃湯

這湯可是真材實料喔!老闆堅持不加任何的澱粉,完完全全是用馬鈴薯來燉煮

濃湯的濃度是在於馬鈴薯的多寡,非常的香濃,帶點培根的味道在裡頭,香甜的馬鈴薯濃湯,越喝越香越醇

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外表烤得焦香且帶點脆度的麵包,裡面鬆軟綿密,好好吃

沾著一旁的橄欖油一同品嚐,是另一種口感,有油醋那酸酸的滋味,很是開胃

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 鮮烤四季時蔬組合  390元 (約3~4人份量)

這開胃前菜,一端上桌,整個份量十足呀!

滿滿的全是蔬菜,看起來好過癮,吃起來也很鮮甜喲!新鮮的食材,只要簡單的料捚,就可以吃到美味的感動

蔬菜的鮮甜和水份完全沒有流失,好喜歡這樣的蔬菜料理

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 繽紛風味烤雞腿肉與雞汁馬鈴薯  490元

這道烤雞腿肉一上桌,滿滿的香氣隨即撲鼻而來

這可是用了十一種香料在裡頭喲!所以,整個口感非常的豐富,色澤和香氣光是看和聞到就好迷人了呀!

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 下頭撲滿了滿滿的馬鈴薯和一些蔬菜,滿滿的馬鈴薯整個完全吸附了上頭雞腿肉的肉汁

吃起來更是香甜可口和多汁呢!

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 哇!烤雞腿肉,看看那烤得焦香又酥脆的雞皮,上頭有滿滿的香料,香氣十足,味道也是夠份量

雞腿肉的肉汁整個飽滿欲滴,忍不住想要快點把它吞下肚了

雞腿肉非常的香甜軟嫩且多汁,肉汁的鮮甜完全被鎖住了,軟嫩多汁加上多種香料的香氣,大大的滿足呀!

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 炙燒Prime紐約客牛排  990元 (10oz 牛肉產地:美國)

吃不到大戰斧牛排,來份紐約客也是一大享受

這道紐約客,老闆可是很自豪的喲!同等級的牛排,在知名的店家,可能一客要價2.3千元不等

而在這裡,只要990元就可以品嚐得到這超值的美味,老闆真的是佛心來著的

份量一樣讓人覺得十足啊!牛肉好大一塊,外酥內軟,用大火封住肉汁,再用高溫燒烤

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大約3~5分的熟度是最適合紐約客的了

看看那切片的肉塊,整個也太銷魂啦!肉汁要滴下來啦!光看就鮮甜可口,更別說大口咬下的美味

帶著筋和油脂的肉質,起吃來非常的有嚼勁,滿足了大口吃肉的快感

肉質鮮甜,大口咬下軟嫩中帶著十足的嚼勁,一口接一口非常的過癮

這牛肉本身的調味就很美味了,若想要再重口味一點,可以沾著一旁的香料一起品嚐,味道更濃郁

 時蔬配菜們,也是新鮮好食

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 海王子皇室婚禮海鮮什錦比薩 12吋  580元

這道比薩整個讓我們所有的人都豎起大姆指,超好吃,超級推

熱愛比薩的人,絕對不能錯過它!!

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將將~大家有看到嗎?比薩上的海鮮可是滿滿滿,而且老闆真的完全用料不手軟

每個海鮮都是「大粒」的耶!!有蝦子、干貝、花枝、蛤蜊、扇貝 

光是這排場就讓人食指大動,口水直流了

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 果真沒有讓人失望,酥脆的薄餅上撲著滿滿香濃的起司和蕃茄醬為底

上頭就是鮮甜的海鮮大軍,一口咬下,好美味呀!起司整個在嘴裡香濃化開

真材實料,料多味美的滿足,新鮮甜美又多汁的海鮮,吃得好幸福呀!

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開心的飽滿一頓後,此時,老闆也忙完了,很親切的坐下來和我們聊天說地

在這裡的確好放鬆呀!好喜歡這種氣氛

霏霏這天也很開心,笑得好可愛~哈哈,這張雖然糊了,但媽咪還是很喜歡這張

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品嚐完老闆精心為我們所準備的料理後,真心的覺得老闆非常的用心及認真在料理食材

而且,每一道的確都是夠份量,真材實料的感動,用料不手軟的大方

更難得的是老闆堅持食材的原味,不添加任何的化學調味,食材新鮮,不偷工減料

於是,道道吃得出美味的感動,難怪很多人都是一吃就成為主顧客了

上菜囉!讓我和好麻吉都讚不絕口,是一家絕對會再回訪的好店呀!讚!

 

上菜囉!Viva la fete 法義料理

粉絲團

02-2752-0968

台北市濟南路三段40號1樓

營業時間  週二~週日 12:00~14:00  18:00~21:00 (週一公休)

 

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