【慶祝13週年】宜蘭大洲魚寮♥ 無菜單料理
這次,我和老胡沒有享受泡湯之旅、也沒有下午茶
就這樣簡單的安排了一頓好吃的料理來慶祝
簡簡單單,讓心和胃都幸福
預約了12:30的位子
店內的裝潢讓人感覺很有質感呢!
日式寧靜優雅的風格~好喜歡這感覺
開放式的吧檯和廚房
給人一種親切沒有距離的氛圍
在服務生的帶領下從容的就座
桌上的擺設和菜單...好有詩意啊!
是沉著穩重的表現
陶瓷的杯盤和器皿
讓整個質感更加的提昇
這道~是主廚招待的料理
香甜又入味的冬瓜
今日的菜單
單一價 套餐:880元/套 (收現金,不加收服務費)
前點
梅汁番茄沙拉
上層為山藥,要搭配上一旁的梅汁才有味道
沾上梅汁酸酸甜甜十分清爽
蘆筍清脆
柳丁好甜
最下方醃漬過的番茄好美味,有濃濃的梅汁在裡頭
十分清爽開胃的前點
季節生魚片
鋸尾鯛 (黑豬哥) 花鰱魚
右方是魚的內臟類及魚皮凍之類的
服務生有非常詳細的介紹,但是...我這個腦袋對這種東西一點也記不住
真的很抱歉呢!
生魚片很新鮮,肉質很好,一咬就斷入口一下就沒了
沾點新鮮現磨的芥茉一口咬下真是好滋味大滿足
烤物
鮭魚
烤得外皮香酥的鮭魚...好吃,但味道有點重..有點鹹
右邊的生菜和水果清爽可口..剛好可以中和左邊的烤物
主菜
炭烤雞排、中捲 雙拼
這道份量十足呢!我吃不完~
中捲香甜,而炭烤雞排外表烤得酥脆
裡面的肉卻香嫩好吃
其實吃到這已經有點飽
所以,休息一下來拍拍照吧!
主食
鰻魚散壽司
上面的鰻魚和醬汁好搭好香好好吃
簡單的配上米飯就很有味道
會讓人一口接著一口呢!
湯
苦瓜排骨湯
這湯頭敖煮的非常有味道
苦瓜也不會苦
但排骨就不夠軟爛了
水果 甜點 (手工焦糖布丁) 飲料
簡單少量的飯後水果
香濃的手工焦糖布丁,是完全只用鮮奶和蛋做成的,沒有加任何一滴水
這個挺好吃的,也是店家引以為自豪的呢!
最後,我們點了一杯熱的香柚茶來結尾
這樣一餐,菜色豐富多樣
我和老胡吃到最後超級撐的啦!好飽呢!
在這用餐非常的舒服
環境很美,而且播放著輕柔的音樂
這餐吃得很享受,也很悠閒
我們用自己的步調和速度享用完這一餐
服務態度非常的好
上菜速度快
每端上一道菜
服務生都會細細的叮嚀如何吃得美味
並介紹食材
每個人都好親切,笑容可掬
我好喜歡
餐廳外也充滿日式的味道
吃得好飽,我們決定在外面散步一下再離開
有個小庭院可以自在的進出走走
13週年快樂,來張合照吧!
拜啦!大洲魚寮,這天心和胃的確都很幸福喔!謝謝你~~
以上,簡單的慶祝我們的13週年
這次我換了全新的版面呢!
大家喜歡嗎?我自己很喜愛說....bye~~
大洲魚寮
採預約制 每週二公休
03-955-9110
宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
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http://www.facebook.com/dacho.seafood
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